5 Tren Coffee Shop yang Harus Anda Coba Tahun Ini
Coffee shop kini lebih dari sekadar tempat minum kopi. Dengan banyaknya inovasi dan tren baru dalam industri kopi, banyak kafe yang berlomba-lomba untuk menawarkan pengalaman unik dan menarik bagi para pengunjung. Jika Anda seorang pencinta kopi atau sedang mencari coffee shop terdekat untuk dijelajahi, inilah 5 tren coffee shop yang wajib Anda coba tahun ini!
1. Kopi Berkelanjutan (Sustainable Coffee)
Salah satu tren terbesar di dunia kopi saat ini adalah kopi berkelanjutan. Banyak coffee shop yang semakin peduli dengan dampak lingkungan dari produksi kopi. Mereka mulai beralih ke penggunaan biji kopi organik dari sumber yang bertanggung jawab serta menggunakan teknik ramah lingkungan dalam proses pembuatan kopi. Bukan hanya itu, banyak coffee shop yang juga menerapkan kebijakan zero waste, seperti menggunakan sedotan bambu, gelas daur ulang, dan menyajikan kopi tanpa plastik.
Jika Anda peduli dengan lingkungan, tren ini sangat menarik untuk dicoba. Anda tidak hanya bisa menikmati kopi yang enak, tetapi juga ikut berkontribusi dalam menjaga bumi.
2. Specialty Coffee dengan Biji Kopi Langka
Tren specialty coffee terus mendominasi di banyak coffee shop. Specialty coffee mengacu pada kopi yang berasal dari biji kopi pilihan dengan kualitas tinggi, yang biasanya diproses dengan cermat dan diseduh dengan teknik khusus seperti manual brew, cold brew, atau pour over.
Beberapa coffee shop bahkan menyajikan kopi dari biji kopi langka, seperti kopi Geisha dari Panama atau kopi dari Ethiopia yang terkenal dengan keunikannya. Bagi pecinta kopi sejati, mencoba specialty coffee memberikan kesempatan untuk menikmati kopi dengan rasa yang lebih kompleks dan aroma yang kaya.
3. Latte Art dan Minuman Instagramable
Latte art kini menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung coffee shop. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga visual kopi yang semakin menarik dengan latte art seperti bentuk hati, daun, hingga karakter kartun yang memikat. Banyak barista yang mengembangkan keterampilan mereka dalam seni menghias kopi dengan busa susu, membuat kopi menjadi lebih menyenangkan untuk dinikmati.
Tidak hanya latte art, beberapa coffee shop juga menawarkan minuman yang dirancang untuk tampil instagramable, seperti kopi dengan warna cerah atau minuman dengan topping unik. Jika Anda suka berbagi momen di media sosial, tren ini wajib dicoba saat berkunjung ke coffee shop.
4. Menu Kopi Vegan dan Dairy-Free
Semakin banyak orang yang beralih ke gaya hidup sehat atau vegan, dan coffee shop pun mulai merespons tren ini dengan menyediakan berbagai menu kopi vegan. Salah satu yang paling populer adalah penggunaan susu nabati sebagai pengganti susu sapi dalam minuman kopi, seperti susu almond, susu oat, susu kedelai, atau bahkan susu kelapa.
Dengan opsi ini, Anda bisa menikmati kopi favorit Anda tanpa rasa bersalah, terutama jika Anda memiliki intoleransi laktosa atau ingin mengurangi konsumsi produk hewani. Kopi vegan ini tidak hanya sehat tetapi juga memiliki rasa yang lezat dan creamy.
5. Coffee Shop dengan Co-Working Space
Seiring dengan meningkatnya tren remote working dan freelancing, banyak coffee shop yang menawarkan co-working space untuk pengunjung yang ingin bekerja sambil menikmati kopi. Konsep ini menggabungkan kenyamanan coffee shop dengan fasilitas layaknya kantor, seperti Wi-Fi cepat, meja yang luas, dan suasana tenang yang mendukung produktivitas.
Coffee shop dengan co-working space biasanya menawarkan day pass atau paket berlangganan bagi mereka yang membutuhkan tempat untuk bekerja tanpa harus terikat dengan kantor fisik. Bagi Anda yang sering bekerja di luar kantor, tren ini adalah pilihan sempurna untuk bekerja dengan suasana santai dan kreatif.
Kesimpulan
Dunia kopi terus berkembang dengan tren baru yang menarik untuk dicoba. Dari kopi berkelanjutan yang ramah lingkungan hingga specialty coffee yang memanjakan indera, ada banyak hal yang bisa dijelajahi di coffee shop masa kini. Jika Anda sedang mencari coffee shop terdekat, pastikan untuk mencoba salah satu dari tren ini dan rasakan pengalaman ngopi yang berbeda dari biasanya.
Kunjungi coffee shop favorit Anda dan nikmati kopi dengan cara baru yang lebih seru dan memikat!